PIZZA Y PANECITOS DE NARANJA

PIZZA
Ingredientes :
1/12 taza de harina
2 cdas 1/4 de levadura       
1/12 cdita de sal
3 cdas de aceite de oliva
675 gr de harina
salsa de tomate al gusto
e ingredientes deseados (salchicha, jamon , champiñones etc)
queso mozzarella
PROC : Mezclar aceite,levadura ,agua  harina y sal , amasar y trabajar hasta que sea una pasta elastica y reposar por 1 hra y refrigerar 20 min. Con el rodillo trabajar la masa  y colocar sobre una base enharinada y trabajar sobre el borde  y dar la forma. Agregar la salsa de tomate  y el queso mozzarella y  los ingredientes que se deseen .  Hornear por 30 min  a 180 grados ..

Panecitos de naranja
Ingredientes:

2 tzs de harina
1 pizca de sal
1 cdita de polvo de hornear
120gr de mantequilla
1 tz de azúcar
4 huevos separados
2 cdas de crema
½ tz de jugo de naranja
1 naranja en ralladura

PROC:

 Con un colador cernir la harina y agregar el resto de los secos, el polvo de hornear y la pizca de sal.  En un tazón acremar la mantequilla con la batidora e ir agregando el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo. Añadir las cucharadas de crema continuar batiendo hasta incorporar perfectamente. Agregar las yemas de una en una para que se incorporen bien, por último el jugo de naranja y la ralladura.  Con una batidora montar es decir batir a punto de turrón las claras y reservar. Agregar la harina de poco en poco y seguir mezclando, por ultimo añadir la claras montadas y mezclar de forma envolvente.  Engrasar un molde e enharinarlo, verter la mezcla y hornear a180°C por 40minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.