La recetas!!!!!!

Pay de Queso
Horno precalentado 180 grados por 15 min.

1 paquete de galletas marias
1 barrita de mantequilla derretida

Muele las galletas marías con la mantequilla hasta que quede una masa manejable. Cubre los o él molde donde harás tu pay con esta masa. Trata de cubrir bien los costados. Refrigera por 10 minutos.

Para el relleno:
3 huevos
1 lata de lechera (leche condensada)
i barra de queso crema
un chorrito de vainilla

mezclar todos los ingredientes y vacia sobre el molde, trata de que no llegue al borde de tu molde. Pon en el horno precalentado a 180 o 190 grados centigrados, recuerda que todos los hornos son distintos así que nunca esta demás checar nuestro producto.
Si realizas un solo molde el pay estará en aprox. una hora, si realizas varios moldecitos en 30 minutos aprox.

Galletas de Parmesano
Horno precalentado a 200 grados por 10 minutos.

1/4 de taza de queso parmesano rallado o molido
agua fría la necesaria
prejil picado 3 a 4 cucharadas (en la receta dice que 3 cucharadas la verdad yo ocupe mas asi que ustedes chequen su masa debe de quedar suave y no pegagosa)
una pizca de sal
pimienta al gusto
la mitad barrita de mantequilla suave (pero ustedes vean como va quedando la masa si ven que ocupa más pues pngalen mas)
1 taza de harina de trigo cernida.

Mezcla la harina con la mantequilla hasta que tenga consistencia de migas. Agrega el perejil sal, parmesano y la pimient; poco a poco agrega el agua hasta que quede una masa suavecita y no pegagosa. Pon la masa en el refri por 30 minutos.

Enharina una superficie y extiende tu masa, con un cortador de galletas corta la masa. La galletas deben tener un espesor de 5mmm aproximadamente. Colocalas en una charola engrasada, puedes usar PAM(aceite en spray) o mantequilla. Y hornea 15 minutos a 200 grados centigrados, depende de tu horno y recuerda ir checando tu producto.


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